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东坡先生曾经说过：东谈主生如梦，一樽还酻江月。寥寥数字，便把东谈主生、江水、明月与好意思酒串联在一齐。在我国五千年的端淑中，酒文化彻里彻外都连结其里，谱写了一阕又一阕斗酒诗百篇的云蒸霞蔚。在我国历史上，曾经经出现过数不清的好意思酒佳酿，但世事无常，舞榭歌台，风致总被风吹雨打去。今天，我们就来盘货一下曾与茅台皆名的5款酒，有的没落有的被并吞，原因各不同，太可惜。

一、汾酒，我不妥年老已好多年

现如今的汾酒，诚然谈不上没落，但与曾经的风致高光却已不可同等看待。“借问酒家那处有，牧童遥指杏花村。”来自于杏花村的汾酒，自盛唐以来，便以一种文化印章的样子，深深镌刻在一代又一代东谈主的心中。伟东谈主曾经说过：汾酒隧谈甘冽，是果然的酒。正因为此，汾酒行为国宴用酒而能干建国第一宴。汾酒不仅仅我国老四大名酒，更是先后上榜新、老八大名酒，是蝉联系数五届我国名酒的三种白酒之一。

在第二届寰宇酒评会上，汾酒更是荣登榜首，笑傲我国八大名酒，成立了汾酒临了的荣光。只不外在商场转型中，汾酒商场定位有缱绻欠妥，一直定位在酿造老庶民喝得起的好酒，在中高等白酒限制莫得实时推出名品占领商场。无酒不汾，行为繁密名酒师者的汾酒，殚精竭虑教授学生，却又眼睁睁看着一次又一次被冷凌弃杰出。只可无奈地说一句：我不妥年老已好多年。亏得，当今汾酒动须相应，一语气推出了白酒文化与青花艺术齐全聚拢的青花汾酒系列。

二、董酒，成败皆由此

关于现如今的年青一代，一拿起董酒，知之者甚少。哪怕是许多老酒客，董酒也仅仅存在于操心中，曾经与岁月联袂，相距甚远了。董酒否则则我国新、老八大名酒，更是一语气上榜我国第二到第五届寰宇名酒。董酒酿酒工艺独到：大窖中加入大曲酿造香醅、小窖以小曲行为糖化发酵剂酿造酒醅，然后双醅串蒸，工艺性情不错回来为“两大两小、双醅串蒸”。

行为我国独酒成香型的特出代表，董乙醇选一百多种名贵药草加入酒曲，成立了百草入曲的董香型白酒，是药香型白酒之集大成者。然则跟着有些名贵药草的稀缺，董酒百草入曲工艺受到了适度。也正应了那句话：成也萧何、败也萧何，成败皆由此。

三、走不出陕西的西凤

西凤酒酿酒工艺中和，集众家之长处，成立了仪态独到的凤香型白酒。西凤酒用幽香型白酒的制曲用粮，却收受浓香工艺高温制曲；用浓香酒的泥窖发酵糟醅，却如期吊销窖泥，不让浓香冒头。行为我国四大名酒之一的西凤酒，那款高脖绿瓶的老西凤酒恰如一个期间的印章，深深烙在繁密老酒客的脑海，成为了一代又一代东谈主们心中永远也无法割舍的念思。仅仅这些年，西凤酒很难走出陕西，没落原因与汾酒有点雷同，在中高端白酒商场存在失位。

四、全兴，增养出男儿，坑惨了老子

1999年，行为我国老八大名酒之一的全兴大曲发掘出水井坊，成为了往常我国考古十大新发现之一。从此，全兴大曲便对这个男儿倾注了系数的心血，成立了“我国白酒第一坊”的佳话。2012年3月，水井坊被英国帝亚吉欧收购，成为了外资平安控股的外资企业。也许是全兴对这个男儿倾尽了全力、呕尽了心血，从此在高等白酒限制再难有冲破，是典型的增养出男儿，坑惨了老子。

五、被并吞的双沟

行为江淮派浓香的特出代表，双沟大曲曾经联袂古井贡酒、洋河大曲入选过我国十三大与十七大名酒。更是与汤沟、高沟、洋河并称“三沟一河”，撑起了苏酒的脊梁。双沟大曲进口绵柔、酒体充足、酒香馥郁，是典型的绵柔派多粮浓香。仅仅现如今，双沟大曲被洋河并吞，果然有点可惜。

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